Так называется мука из дикой, некультурной пшеницы, которую еще называют полбой. В ней содержится очень мало глютена, так что к продукту этому даже самые «идейные» диетологи относятся вполне нормально, считая его довольно-таки полезным для здоровья.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
